La Casa de la Cultura de Álora acogió, en la tarde de ayer, la primera Masterclass “Corte de Jamón”, organizada por la concejalía de Fiestas del Ayuntamiento de Álora. La jornada formativa, de 3 horas de duración, fue impartida por el cortador profesional José Miguel Sánchez Arroyo y contó con la participación de 50 personas. El alcalde de Álora, Francisco Martínez Subires, el concejal de Fiestas, Carlos Dimas Arana y los concejales Francisco Javier González Postigo y Juan Márquez se dieron cita en las instalaciones municipales para conversar con las personas asistentes y disfrutar con ellas, de la degustación de jamón y vino. Al finalizar tuvo lugar la entrega de diplomas.