CONTENIDOS FORMATIVOS

➢ Elementos para emprender en empresas de economía social.

• Elección de la forma jurídica de la empresa. La sociedad cooperativa como forma

jurídica.

• CANVAS social como herramienta para la gestión del emprendimiento.

• Herramientas de comunicación para iniciativas emprendedoras.

• Recursos clave para el emprendimiento. Inversión-Financiación.

➢ Relación entre las empresas de economía social y los objetivos

ODS.

➢ Sensibilización acerca de la necesidad de una alimentación

equilibrada y saludable.

• ¿Qué es una alimentación equilibrada?

i. Tipos de alimentos, beneficios y perjuicios.

• ¿Qué es una alimentación saludable?

i. Lo natural vs. lo procesado.

➢ Ayudar en la prevención primaria y secundaria de los trastornos

de conducta alimentaria (anorexia y bulimia).

• ¿Qué son los trastornos de conducta alimentaria?

i. Tipos, descripción y epidemiología.

ii. Las causas: evolución histórica y desarrollo diferenciado por culturas.

• Prevención.

i. La cuestión de género.

ii. La presencia de la imagen y la estética en nuestra cultura: “desde la casa

de la abuela hasta la televisión”.

➢ Potenciar la diversidad y la riqueza gastronómica y cultural de

los municipios.

• ¿Somos lo que comemos o comemos lo que somos?

i. Alimentación y cultura.

ii. El “comer” como acto social y comunitario.

• ¿Es posible comer equilibrado y sano a la vez que colaboras con el desarrollo de

tu comunidad?

i. El comercio gastronómico de kilómetro 0.